Il y a un stage obligatoire de 8 semaines minimum, qui doit s’effectuer entre le 15 mai et le 30 septembre. Ce stage a pour objectif de suivre ou de mettre en place une expérimentation viticole, et donc se déroulera de préférence dans les Chambres d’Agriculture, l’Interprofession, les laboratoires universitaires, à l’INRAe, etc.

L’admission à Changins se fait sur dossier. Avoir suivi les enseignements de la L3 Sciences de la Vigne ne vous garantit pas à un accès direct, mais sera forcément considéré comme un point positif de votre candidature.

Le stage se valide par un rapport écrit de 30 pages et une soutenance devant un jury constitué d’enseignants-chercheurs de l’IUVV.

Oui mais il faudra vous arranger avec l’employeur pour suivre certains travaux œnologiques et de viticulture dans un domaine partenaire.

Le dossier pédagogique est un critère important, l’expérience dans la filière (stages, …), lettre de motivation, projet professionnel.

3 semaines minimum.

La rentrée se déroule début octobre. Les étudiants et étudiantes sont à l’université les 15 premiers jours des mois et en entreprise les 15 derniers ; ce jusqu’à mi-mars puis en entreprise jusqu’en septembre sauf 3 jours en juin.

Il y a un premier rapport à rendre en avril sur l’analyse de la stratégie de l’entreprise d’accueil puis un deuxième à rendre fin août sur l’analyse des missions réalisées dans l’entreprise. Ce deuxième rapport donne lieu à une soutenance début septembre.

Non, les cours sont en français mais il y a un cours d’anglais dans lequel des dégustations et des simulations de vente sont réalisées en anglais.

Non l’objectif d’une licence pro est de vous former pour que vous entriez dans le monde du travail.

Le coût est pris en charge par les OPCO.

Au sein de la licence CSEV, 49 heures de cours concernant le droit de l’entreprise viticole, les partenaires de l’entreprise et le marché viticole sont dispensés, par divers intervenants (avocats, juristes, experts comptables…).

Les premiers cours ne sont dispensés qu’en octobre (mi- ou fin octobre) pour permettre aux étudiant·es de participer aux vendanges et au début des vinifications dans la structure qui les accueille pour leur alternance (leur contrat peut débuter deux mois avant le début des cours, soit fin août).

La formation a lieu à l’université de Bourgogne, sur le campus universitaire de Mâcon, 9 rue de Flacé, 71000 Mâcon

Jusqu’à présent, les étudiants et étudiants ont trouvé des logements sans difficulté. En collocation ou individuellement.

Chaque dossier est évalué par un jury composé de quelques enseignants et des responsables de la formation. La lettre de motivation (indiquant le projet professionnel, ce qui motive le ou la candidate pour cette formation, leur lien avec la filière vitivinicole…), la qualité du dossier académique (notes obtenues dans les années post-bac, appréciations des enseignants des précédentes formations), l’expérience professionnelle (stages et/ou emplois précédents) sont les critères qui sont pris en compte pour la sélection des dossiers retenus pour un entretien oral.

Le nombre de candidatures s’accroit depuis la création de cette « jeune » licence : 38 en 2019 (première année), 53 en 2020 et 86 en 2021.

Vous pouvez commencer à rechercher un lieu d’alternance même si votre dossier de candidature à la licence est en cours d’instruction. Cela vous évitera une recherche tardive durant l’été, après communication des résultats (en général mi-juillet). Notez bien que le fait qu’une ou un candidat n’ait pas trouvé un lieu d’alternance au moment de l’instruction des dossiers de candidatures par le jury n’est pas du tout considéré comme un point négatif. Dans le seul cas où deux candidatures de qualité jugée totalement équivalente par le jury devraient être classée, celle affichant un lieu d’alternance sera classée en première position.

Tout type d’exploitation est un enrichissement. Notez toutefois qu’on demande, dans le cadre de l’information, de réaliser un audit complet de l’exploitation. Il faut donc s’assurer que l’entreprise qui vous accueille soit prête à vous communiquer, de façon tout à fait confidentielle, des informations afin que vous puissiez analyser l’ensemble des éléments relatifs à la production (vignoble, chai, équipements, locaux), à la gestion des ressources humaines, au marketing et aux aspects financiers.

Non, il est préférable de changer d’entreprise pour s’enrichir. L’opportunité de voir le fonctionnement de plusieurs structures vous apportera une plus grande expérience et davantage de connaissances pour la gestion de l’entreprise vitivinicole.

Non, mais c’est vraiment dommage. On comprend cela dit que vous soyez tenté de garder la même entreprise si votre alternance a de très fortes chances d’aboutir à un contrat à durée indéterminée et que vous souhaitez y rester plusieurs années. Mais l’entreprise qui souhaite vous garder sera probablement davantage intéressée par votre profil si ce dernier est enrichi par une expérience dans une autre exploitation, une autre région…

C’est fortement décommandé. Tout d’abord, il est difficile d’avoir un regard objectif sur l’exploitation familiale du fait de la relation particulière que l’on a avec elle : on y a parfois grandi, elle est gérée par un ou des parents faisant que l’analyse critique peut être rendue délicate (possible biais affectif ou de défiance…). Il est préférable de changer d’entreprise pour s’enrichir. L’opportunité de voir le fonctionnement de plusieurs structures vous apportera une expérience plus riche et variée, et davantage de connaissances pour la gestion de l’entreprise vitivinicole.

La licence professionnelle est rémunérée sur la base d’une 2ème année d’alternance. Le simulateur sur le site du ministère du travail vous permettra de calculer très rapidement la rémunération à laquelle vous pouvez prétendre : https://www.alternance.emploi.gouv.fr/simulateur-employeur/etape-1

Les licences professionnelles ne sont pas destinées à une poursuite d’étude en Master, quel qu’il soit (DNO…).

La formation continue et en apprentissage est financée par les OPérateurs de COmpétences (OPCO) qui sont des organismes agréés par l’État. Chaque entreprise dépend d’un OPCO qui prend en charge la formation en se basant sur les niveaux de prise en charge fixés par les branches professionnelles.

Il n’y a aucun coût de formation à régler lorsque vous êtes alternant. En contrat d’apprentissage par contre, vous devrez vous acquitter de la contribution à la vie étudiante d’environ 95€. Si vous êtes adulte en reconversion professionnelle, salarié ou demandeur d’emploi, un devis individualisé vous sera adressé en fonction de votre situation.

Les débouchés de ces 2 diplômes ne sont pas identiques : le MVVT forme des cadres en production viticole et le DNO des oenologues. Oui la reconnaissance est importante : la pluridisciplinarité et les compétences en zonage sont très appréciées et recherchées.

• Chef.fe de culture
• Régisseur.e ou Assistant.e régisseur.e d’exploitation viticole
• Conseiller.ère viticole
• Cadre technico-commercial.e
• Installation (sur le domaine familial ou création de domaine)
• Technicien.ne vignoble (cave coopérative, syndicat…)
• Ingénieur.e experimentation

• Adéquation du cursus (parcours suivis en licence)
• Qualité du cursus (notes globales obtenues à chaque niveau de L, classement dans les promotions, mentions)
• Motivations des candidat·es
• Stages effectués dans le cursus et hors cursus (connaissance de la viticulture et cohérence thématique, durée, éventuellement évaluation appliquée)
• Adéquation du projet professionnel avec le master Vigne-Vin-Terroir